feat: migrate tag management to server actions

- Completed migration of tag management to server actions by creating `actions/tags.ts` for CRUD operations.
- Removed obsolete API routes for tags (`/api/tags`, `/api/tags/[id]`) and updated related components to utilize new server actions.
- Updated `TagForm` and `useTags` hook to handle tag creation, updating, and deletion through server actions, improving performance and simplifying client-side logic.
- Cleaned up `tags-client.ts` by removing unused types and methods, focusing on validation only.
- Marked related TODO items as complete in `TODO.md`.

TODO.md

@@ -204,14 +204,14 @@
 - [x] **Nettoyage** : Modifier `UserPreferencesContext.tsx` pour server actions
 
 #### Actions Tags (Priorité 4)
-- [ ] Créer `actions/tags.ts` pour la gestion tags
-- [ ] `createTag(name, color)` - Création tag
-- [ ] `updateTag(tagId, data)` - Modification tag
-- [ ] `deleteTag(tagId)` - Suppression tag
-- [ ] Modifier les formulaires tags pour server actions
-- [ ] **Nettoyage** : Supprimer routes `/api/tags` (POST, PATCH, DELETE)
-- [ ] **Nettoyage** : Simplifier `tags-client.ts` (GET et search uniquement)
-- [ ] **Nettoyage** : Modifier `useTags.ts` pour server actions directes
+- [x] Créer `actions/tags.ts` pour la gestion tags
+- [x] `createTag(name, color)` - Création tag
+- [x] `updateTag(tagId, data)` - Modification tag
+- [x] `deleteTag(tagId)` - Suppression tag
+- [x] Modifier les formulaires tags pour server actions
+- [x] **Nettoyage** : Supprimer routes `/api/tags` (POST, PATCH, DELETE)
+- [x] **Nettoyage** : Simplifier `tags-client.ts` (GET et search uniquement)
+- [x] **Nettoyage** : Modifier `useTags.ts` pour server actions directes
 
 #### Migration progressive avec nettoyage immédiat
 **Principe** : Pour chaque action migrée → nettoyage immédiat des routes et code obsolètes