feat: implement theme system and UI updates

- Added theme context and provider for light/dark mode support.
- Integrated theme toggle button in the Header component.
- Updated UI components to utilize CSS variables for consistent theming.
- Enhanced Kanban components and forms with new theme styles for better visual coherence.
- Adjusted global styles to define color variables for both themes, improving maintainability.

TODO.md

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 - [x] Interface de filtrage complète (KanbanFilters.tsx)
 - [x] Logique de filtrage dans TasksContext
 - [x] Tri des tâches (date, priorité, alphabétique)
-- [ ] Actions en lot (sélection multiple)
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+### 2.7 Système de thèmes (clair/sombre)
+- [x] Créer le contexte de thème (ThemeContext + ThemeProvider)
+- [x] Ajouter toggle de thème dans le Header (bouton avec icône soleil/lune)
+- [x] Définir les variables CSS pour le thème clair
+- [x] Adapter tous les composants UI pour supporter les deux thèmes
+- [x] Modifier la palette de couleurs pour le mode clair
+- [x] Adapter les composants Kanban (Board, TaskCard, Column)
+- [x] Adapter les formulaires et modales
+- [x] Adapter la page de gestion des tags
+- [x] Sauvegarder la préférence de thème (localStorage)
+- [x] Configuration par défaut selon préférence système (prefers-color-scheme)
 
 ## 📊 Phase 3: Dashboard et analytics (Priorité 3)
 
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 ## 🔧 Phase 4: Fonctionnalités avancées (Priorité 4)
 
 ### 4.1 Gestion avancée des tâches
+- [ ] Actions en lot (sélection multiple)
 - [ ] Sous-tâches et hiérarchie
 - [ ] Dates d'échéance et rappels
 - [ ] Assignation et collaboration