fix(parsers): corriger la génération de thumbnails CBR/CBZ/PDF

- CBR: contourner le bug XADRegexException de unar en appelant unar
  avec un symlink à nom neutre (archive.cbr) au lieu du chemin réel,
  qui peut contenir des caractères regex spéciaux comme [ ] ( )
- CBR/CBZ: remplacer le tri lexicographique par natord (tri naturel)
  pour que page2.jpg soit trié avant page10.jpg
- PDF: brancher pdftoppm -scale-to sur config.width.max(config.height)
  au lieu d'une valeur hardcodée (800px → 400px par défaut)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

crates/parsers/Cargo.toml

@@ -6,6 +6,7 @@ license.workspace = true
 
 [dependencies]
 anyhow.workspace = true
+natord.workspace = true
 lopdf = "0.35"
 regex = "1"
 uuid.workspace = true