fix(parsers): corriger la génération de thumbnails CBR/CBZ/PDF

- CBR: contourner le bug XADRegexException de unar en appelant unar
  avec un symlink à nom neutre (archive.cbr) au lieu du chemin réel,
  qui peut contenir des caractères regex spéciaux comme [ ] ( )
- CBR/CBZ: remplacer le tri lexicographique par natord (tri naturel)
  pour que page2.jpg soit trié avant page10.jpg
- PDF: brancher pdftoppm -scale-to sur config.width.max(config.height)
  au lieu d'une valeur hardcodée (800px → 400px par défaut)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

Cargo.toml

@@ -32,6 +32,7 @@ tower = { version = "0.5", features = ["limit"] }
 tracing = "0.1"
 tracing-subscriber = { version = "0.3", features = ["env-filter", "fmt"] }
 uuid = { version = "1.12", features = ["serde", "v4"] }
+natord = "1.0"
 walkdir = "2.5"
 webp = "0.3"
 utoipa = "4.0"