fix(parsers,api,indexer,backoffice): corriger CBZ Unicode extra fields, centraliser extraction, nettoyer Meili, fixer header

- Parsers: raw ZIP reader (flate2) contournant la validation CRC32 des
  Unicode extra fields (0x7075) qui bloquait certains CBZ
- Parsers: nouvelle API publique extract_page() pour extraire une page
  par index depuis CBZ/CBR/PDF avec fallbacks automatiques
- API: suppression du code d'extraction dupliqué, délégation à parsers::extract_page()
- API: retrait des dépendances directes zip/unrar/pdfium-render/natord
- Indexer: nettoyage Meili systématique à chaque sync (au lieu de ~10%)
  avec pagination pour supporter les grosses collections — corrige les
  doublons dans la recherche
- Indexer: retrait de la dépendance rand (plus utilisée)
- Backoffice: popin jobs rendue via createPortal avec positionnement
  dynamique — corrige le débordement desktop et le header cassé en mobile

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

crates/parsers/Cargo.toml

@@ -13,3 +13,4 @@ pdfium-render.workspace = true
 regex = "1"
 unrar.workspace = true
 zip = { version = "8", default-features = false, features = ["deflate"] }
+flate2 = "1"