feat: add rescan job type and improve full rebuild UX

Add "Deep rescan" job type that clears directory mtimes to force
re-walking all directories, discovering newly supported formats (e.g.
EPUB) without deleting existing data or metadata.

Also improve full rebuild button: red destructive styling instead of
warning, and FR description explicitly mentions metadata/reading status
loss. Rename FR rebuild label to "Mise à jour".

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

apps/backoffice/lib/i18n/fr.ts

@@ -183,8 +183,9 @@ const fr = {
   "jobs.startJob": "Lancer une tâche",
   "jobs.startJobDescription": "Sélectionnez une bibliothèque (ou toutes) et choisissez l'action à effectuer.",
   "jobs.allLibraries": "Toutes les bibliothèques",
-  "jobs.rebuild": "Reconstruction",
-  "jobs.fullRebuild": "Reconstruction complète",
+  "jobs.rebuild": "Mise à jour",
+  "jobs.rescan": "Rescan complet",
+  "jobs.fullRebuild": "Reconstruction complète (destructif)",
   "jobs.generateThumbnails": "Générer les miniatures",
   "jobs.regenerateThumbnails": "Regénérer les miniatures",
   "jobs.batchMetadata": "Métadonnées en lot",
@@ -196,12 +197,14 @@ const fr = {
   "jobs.groupMetadata": "Métadonnées",
   "jobs.requiresLibrary": "Requiert une bibliothèque spécifique",
   "jobs.rebuildShort": "Scanner les fichiers nouveaux et modifiés",
-  "jobs.fullRebuildShort": "Tout supprimer et re-scanner depuis zéro",
+  "jobs.rescanShort": "Re-parcourir tous les dossiers pour découvrir de nouveaux formats",
+  "jobs.fullRebuildShort": "Tout supprimer et re-scanner depuis zéro. Les métadonnées, statuts de lecture et liens seront perdus.",
   "jobs.generateThumbnailsShort": "Miniatures manquantes uniquement",
   "jobs.regenerateThumbnailsShort": "Recréer toutes les miniatures",
   "jobs.batchMetadataShort": "Lier automatiquement les séries non liées",
   "jobs.refreshMetadataShort": "Mettre à jour les séries déjà liées",
   "jobs.rebuildDescription": "Scan incrémental : détecte les fichiers ajoutés, modifiés ou supprimés depuis le dernier scan, les indexe et génère les miniatures manquantes. Les données existantes non modifiées sont conservées. C'est l'action la plus courante et la plus rapide.",
+  "jobs.rescanDescription": "Re-parcourt tous les dossiers même s'ils n'ont pas changé, pour découvrir les fichiers dans les formats nouvellement supportés (ex. EPUB). Les livres et métadonnées existants sont entièrement préservés — seuls les fichiers réellement nouveaux sont ajoutés. Plus lent qu'un rebuild mais sans risque pour vos données.",
   "jobs.fullRebuildDescription": "Supprime toutes les données indexées (livres, séries, miniatures) puis effectue un scan complet depuis zéro. Utile si la base de données est désynchronisée ou corrompue. Opération longue et destructive : les statuts de lecture et les métadonnées manuelles seront perdus.",
   "jobs.generateThumbnailsDescription": "Génère les miniatures uniquement pour les livres qui n'en ont pas encore. Les miniatures existantes ne sont pas touchées. Utile après un import ou si certaines miniatures sont manquantes.",
   "jobs.regenerateThumbnailsDescription": "Regénère toutes les miniatures depuis zéro, en remplaçant les existantes. Utile si la qualité ou la taille des miniatures a changé dans la configuration, ou si des miniatures sont corrompues.",
@@ -308,6 +311,7 @@ const fr = {
 
   // Job types
   "jobType.rebuild": "Indexation",
+  "jobType.rescan": "Rescan complet",
   "jobType.full_rebuild": "Indexation complète",
   "jobType.thumbnail_rebuild": "Miniatures",
   "jobType.thumbnail_regenerate": "Régén. miniatures",
@@ -316,6 +320,8 @@ const fr = {
   "jobType.metadata_refresh": "Rafraîchir méta.",
   "jobType.rebuildLabel": "Indexation incrémentale",
   "jobType.rebuildDesc": "Scanne les fichiers nouveaux/modifiés, les analyse et génère les miniatures manquantes.",
+  "jobType.rescanLabel": "Rescan complet",
+  "jobType.rescanDesc": "Re-parcourt tous les dossiers pour découvrir les fichiers dans les formats nouvellement supportés (ex. EPUB). Les données existantes sont préservées — seuls les nouveaux fichiers sont ajoutés.",
   "jobType.full_rebuildLabel": "Réindexation complète",
   "jobType.full_rebuildDesc": "Supprime toutes les données existantes puis effectue un scan complet, une ré-analyse et la génération des miniatures.",
   "jobType.thumbnail_rebuildLabel": "Reconstruction des miniatures",