perf: optimisations DB — batch queries et index

- createEvaluation: remplace N create() par un createMany() (N→1 requête)
- updateEvaluation: regroupe les upserts en $transaction() parallèle
- Ajout d'index sur Evaluation.evaluatorId, Evaluation.templateId,
  EvaluationShare.userId et AuditLog.evaluationId

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

prisma/migrations/20260225122717_add_performance_indexes/migration.sql

@@ -0,0 +1,11 @@
+-- CreateIndex
+CREATE INDEX "AuditLog_evaluationId_idx" ON "AuditLog"("evaluationId");
+
+-- CreateIndex
+CREATE INDEX "Evaluation_evaluatorId_idx" ON "Evaluation"("evaluatorId");
+
+-- CreateIndex
+CREATE INDEX "Evaluation_templateId_idx" ON "Evaluation"("templateId");
+
+-- CreateIndex
+CREATE INDEX "EvaluationShare_userId_idx" ON "EvaluationShare"("userId");